國(guó)內(nèi)食品二氧化碳生產(chǎn)裝置現(xiàn)狀

今天德潤(rùn)正明的小編跟大家分享一下國(guó)內(nèi)食品二氧化碳生產(chǎn)裝置現(xiàn)狀。

1、執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)落后

片面追求產(chǎn)品的純度，認(rèn)為只要產(chǎn)品純度達(dá)99.9%就是食品級(jí)，多數(shù)生產(chǎn)裝置的產(chǎn)品質(zhì)量起點(diǎn)定位在GB10621-1989《食品添加劑液體二氧化碳》標(biāo)準(zhǔn)上，由于GB10621-89標(biāo)準(zhǔn)只對(duì)純度、水分、硫化物、一氧化碳進(jìn)行了量化規(guī)定，其余四項(xiàng)均為定性指標(biāo)。不但指標(biāo)寬松，而且對(duì)人體有毒有害的烴、苯、醛、醇等許多雜志未加限制，只是用一般的物理處理方法進(jìn)行處理。不同的二氧化碳?xì)庠矗瑢?duì)人體有害的烴、苯、醛、醇等雜質(zhì)的含量有很大不同，高者達(dá)數(shù)千ppm，甚至上萬(wàn)ppm。特別是苯，一般都在10ppm。對(duì)這些有毒有害的物質(zhì)，用一般的物理處理方法進(jìn)行處理，肯定是達(dá)不到新國(guó)標(biāo)和國(guó)際飲料標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)則規(guī)定的總烴＜50ppm(其中非甲烷類烴不大于20ppm)，苯＜0.02ppm(20ppb)的要求。

2、工藝落后

目前大多數(shù)二氧化碳生產(chǎn)廠都采用吸附、加壓、冷凝的工藝，有的則簡(jiǎn)單地采用加壓、冷卻的辦法就直接充裝，連最起碼的簡(jiǎn)單凈化處理手段都沒(méi)有。而有吸附凈化處理的廠家，也往往因吸附劑的質(zhì)量差而起不到應(yīng)有的作用而成為擺設(shè)，更何況一種吸附劑要同時(shí)吸附數(shù)十種雜質(zhì)是不可能的。另外，對(duì)人體有毒有害的烴、苯、醛、醇等雜質(zhì)，由于其沸點(diǎn)一般都比二氧化碳都高，在二氧化碳液化時(shí)不能得到去除。因此生產(chǎn)符合國(guó)標(biāo)GB10621-2006和國(guó)際飲料協(xié)會(huì)準(zhǔn)確的二氧化碳產(chǎn)品是不可能的。

3、檢測(cè)手段滯后

國(guó)內(nèi)二氧化碳生產(chǎn)廠在生產(chǎn)中很少配有在線分析手段，只有簡(jiǎn)單的純度分析。許多分析還停留在手工分析，產(chǎn)品質(zhì)量無(wú)保障。這除了要增加檢測(cè)投入外，與對(duì)食品二氧化碳標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)識(shí)不足及對(duì)國(guó)標(biāo)GB10621-2006的執(zhí)行力度不夠有很大的關(guān)系。

青島德潤(rùn)正明自動(dòng)化設(shè)備有限公司可提供從500Kg/h到2000Kg/h產(chǎn)量的整套二氧化碳回收設(shè)備與各部分的標(biāo)準(zhǔn)化模塊，也可對(duì)現(xiàn)有設(shè)備進(jìn)行升級(jí)改造滿足生產(chǎn)要求。設(shè)備確保運(yùn)行可靠，低維護(hù)；高回收率，旺季可出售氣體；露點(diǎn)低，口味純正；進(jìn)氣純度95%或18小時(shí)回收，連續(xù)生產(chǎn)時(shí)提純純度可達(dá)到0.1~0.5ppm，淡季生產(chǎn)保證1ppm以下。其中節(jié)能模塊運(yùn)用在的液、氣變相過(guò)程中，產(chǎn)生能量的轉(zhuǎn)換，節(jié)能降耗成果巨大。