二氧化碳在啤酒生產中的重要性

二氧化碳是重要的啤酒風味物質，啤酒中二氧化碳含量在5g/l，二氧化碳的純凈度會對啤酒質量造成直接影響，其中的微量雜質可以通過高濃稀釋過程對啤酒的風味甚至是非生物穩定性產生影響；

二氧化碳是啤酒發酵過程中產生的一項重要副產物。在發酵的主酵階段，二氧化碳大量集中生成，排放出來，量大、質量好。在密閉發酵系統（條件）下，對二氧化碳進行凈化、回收、貯存，用于后工序的排氧、備壓、二氧化碳填充、稀釋水制備等，不僅避免了酒液與氧的接觸，而且降低了生產成本、減少了溫室氣體排放。

青島德潤正明自動化設備有限公司可提供從500Kg/h到2000Kg/h產量的整套二氧化碳回收設備與各部分的標準化模塊，也可對現有設備進行升級改造滿足生產要求。設備確保運行可靠，低維護；高回收率，旺季可出售氣體；露點低，口味純正；進氣純度95%或18小時回收，連續生產時提純純度可達到0.1~0.5ppm，淡季生產保證1ppm以下。其中節能模塊運用在的液、氣變相過程中，產生能量的轉換，節能降耗成果巨大。